ダイモンジソウ
雨の後湿った南風が吹き込み蒸し暑いです
昨日は雨の合間に歩きに行きました シューズが傷んでいたので新しいのに履き替えたまではよかったのです
とことがです 少し歩くと足の裏がヒリヒリし…どうやら靴擦れしたようです 靴を買うとき、お店の方がこう言いました「この靴はウォーキング用に作った素晴らしい靴です」と…
メーカー品で素晴らしい靴かもしれませんが、足に合わなければどうしようもありません 今までにもいろんな靴を履きましたが、足の裏がヒリヒリと痛い靴は初めてです そしておまけに力が入ったのか今日は向こう脛までが痛くてね
まさかまさかの靴です
シュウメイギク
穏やかな晴天が続いています そんな中 金木犀が二度目の花を咲かせています その香に誘われふっと目に留まったシュウメイギク…樫の木の下から恥かしげに顔をのぞかせていました
今年最後のニガウリといって先輩が持ってきてくれた 夏の間はゴーヤチャンプルーが食欲増進に大活躍してくれましたが、今の時期はねぇー と言うわけで佃煮に
何度も作るのですが作るたび微妙に食感が違う？なぜ… 調味料はまったく一緒なのに(・・? です
あぁ～分かった！ ニガウリを茹でた後の絞り加減がどうやら違うようだ しかり絞ったつもりなのですが、水分量の違いが味と食感を変えていたようです
今日は思い通りに仕上がり(o^-^o) ご飯が進みそうです
ダイモンジソウ
柔らかい秋の日差しを受け、草花が元気いっぱいに咲いています
子供の頃、神社の境内や公園でポっケトいっぱいにどんぐりを拾ったことを思い出し、公園でどんぐりをポッケトいっぱい拾ってきました
その日はご近所の坊やに持っていくとキャーと大喜び 一つ二つ三つと数え始め すると早速ママがコマ作り…どんぐりにキリで穴を開け楊子をさすと出来上がり
また次の
日手にいっぱいのどんぐりまた拾うことに…
我が家でもコマ作り… 久し振りに道具箱からキリを持ち出したまではよかったのですが、これがちと難しい どんぐりの中心に穴を開けなければ回した時に芯がぶれる
3個作って1個はきれいにぶれなく回る ところがあとの2個は回るが回転の速さに問題がある 簡単なようで、中心に真っ直ぐに穴を開ける難しさを童心に返って味わった一日でした
キク
ずるずると休むと何を書いていいのか分からなくなります 毎日書いている時より悩みますね
そろそろ大菊の開花の頃と楽しみにしていました すると今日、海浜公園の事務所の前に大菊が飾られていました この菊は公園にお勤めの薫お兄さんが、丹精こめて育てた大菊です
桜の頃に偶然声を掛けてくださったのですが、お会いする機会も無く今日まで…
今日は菊が飾られたので思い切って訪ねてみました
キンモクセイ
先日から蕾が膨らんできたと思いきや一斉に開花！ 窓を開けると金木犀の甘い香につつまれ…幸せのひと時を味わっています
商品が痛まないように間に入っている新聞紙…時には北海道の記事だったりとか これを読むのが楽しみです
きょうは朝日新聞の家庭欄でしょうか「すま～とクッキング」秋のデザート編 甘さを控えたヘルシーな「米粉のニンジンパンケーキ」のレシピが載っていました
さっそく米粉を買って作ってみました ホットケーキのようには膨らみませんが、もちもちとした食感
美味しいではありませんか 最近は小麦粉も値上がりし、代わりに米粉…いいですねぇー それにすりおろしたニンジンは栄養バランスも
お子様のおやつにもぴったりです
二人前の材料
カリガネソウ
今日は一日中雨が降り続きました 運動会は延期になったのですが、明日も難しいでしょうか…
昨日行ったスーパーの店頭では沢山の栗が販売されていました 地物の栗が3キロ入って990円 安ぅ～
一度は篭に入れものの…やっぱりたくさんの栗は食べられないと諦め （剥いて冷凍しておけばいつでも栗ご飯が出来るのにねぇー）
茹でてから思いついたのですが、天津栗は渋皮がきれい外れる 試に茹でた栗に切れ目をいれオーブントースターで焼いてみた 大成功！
水分が飛んでホコホコ それに甘さも増してとても美味しい 焼き栗に引けをとらない 渋皮もきれいに外れる 最高！
上臈ホトトギス
明日は小学校の運動会…お天気が気になるところですが、夕方から雨の予報 お天道様どうぞ雨を降らさないでください お願いします
今日は先輩の休みに合わせてスーパーの陳列を見てきました 聞こえはいいのですが、何故か買出しツアーになったようです
まず目に飛び込んだ果物コナー そこでもう脱線する始末 美味しそうな果物に目は釘付け 駄目ですねぇー 主婦は
次は早くも目的を忘れお肉に目を奪われ買い物に やはり主婦は半額セールに弱いです 牛肉を買占め…今これを食べるとやばいのにと思いつつも篭の中に
中々目的地に到着しません よくぞお腹を一杯にしてきたものだ お腹がすいているともっと買い込んだことに違いない
コアジ
爽やかで最高のお天気！このお天気が週末まで続いてくれると嬉しいのですが… 土曜日は幼稚園、日曜日は小学校の運動会が行われます
この時期になるとコアジをよく釣ってきてくれました といってもずいぶんと昔の話ですが…
会社の桟橋でコアジがよく釣れていると聞けば、週末の食卓にはコアジの料理が並びます 料理といってもそんなに種類があるわけではありません
焼いて三杯酢に漬けるか、そうでなければ」南蛮漬けに 三枚におろしてお刺身でいだだくのもいいです この時期のコアジは脂がのってとても美味しいですネ
焼いても脂がジュージューと今日はヘルシーに三杯酢に漬けました
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